肉腐败变质的原因及预防措施是什么？
参考答案：
肉内的组织酶造成的自溶和微生物的作用。
防止方法主要有三条途径：温度控制、湿度控制和化学方法。
优先发展公共交通是解决城市交通拥堵的有效措施。
一般机械中摩擦副的摩擦状态大多为（）摩擦。
A．边界
B．液体
C．半液体
D．半干
