肉腐败变质的原因及预防措施是什么？
参考答案：
肉内的组织酶造成的自溶和微生物的作用。
防止方法主要有三条途径：温度控制、湿度控制和化学方法。
压疮的危险因素不包括
A．身体状况
B．精神状况
C．年龄性别因素
D．运动能力
E．大、小便失禁情况
( )认为监管是政府对公众要求纠正某些社会个体和社会组织的不公平、不公正和无效率的一种回应，并且提倡政府来实施管制以克服市场缺陷。
A．金融风险控制论 B．公共利益论C．保护债权论 D．金融不稳定理论
