问题
单项选择题
肉类解僵所需要的时间因动物、肌肉、温度以及其他条件不同而异。在0～4℃的环境温度下禽类需要（）。
A、2～3d
B、7～10d
C、3～4h
D、5～8h
答案
参考答案：C
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肉类解僵所需要的时间因动物、肌肉、温度以及其他条件不同而异。在0～4℃的环境温度下禽类需要（）。
A、2～3d
B、7～10d
C、3～4h
D、5～8h
参考答案：C