问题
问答题 简答题
酱油生产原料选择依据是什么？
答案
参考答案：
⑴蛋白质含量高，碳水化合物含量适当有利于制曲发酵⑵必须是无毒无异味⑶原料来源丰富价格低廉⑷易收集便于运输保管⑸因地制宜就地取材综合利用
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
酱油生产原料选择依据是什么？
参考答案：
⑴蛋白质含量高，碳水化合物含量适当有利于制曲发酵⑵必须是无毒无异味⑶原料来源丰富价格低廉⑷易收集便于运输保管⑸因地制宜就地取材综合利用