问题 单项选择题

()等含氮浸出物为非蛋白质的含氧物质,这些物质左右肉的风味,为香气的主要来源。

A、糖原

B、有机酸

C、乳酸

D、核苷酸

答案

参考答案:D

单项选择题
问答题