某年冬季，某地区居民因食用被甲肝病毒污染的毛蚶而发生甲型肝炎流行，此毛蚶称为（）。

A.传染源

B.储存宿主

C.传播因素

D.传播机制

E.病源携带者

钢中的渗碳体，在高温下逐渐（）析出游离态（）的现象叫石墨化。