参考答案：污染物进入机体后，对各器官并不产生同样的毒作用，而只对部分器官产生直接毒作用，这些器官称为靶器官。

1.对靶器官的影响：Ⅰ放射性碘积累在哺乳动物的甲状腺中，可能引起甲状腺癌；Ⅱ镉积累在哺乳动物肝和肾中，破坏肾细胞，引起蛋白尿；Ⅲ甲基汞作用于哺乳动物的脑，引起神经性疾病；Ⅳ有机磷农药作用于神经系统，会抑制胆碱酯酶活性，造成胆碱能神经突触处乙酰胆碱积累，结果表现为瞳孔缩小、流涎、肌束颤动等。

对组织器官的影响：Ⅰ.污染物对植物组织器官的影响植物吸收大气污染物后，导致叶组织的坏死，表现为叶面出现点、片伤害斑，造成叶、蕾、花、果实等器官脱落，如S02、O3、氟化氢、乙烯等。氟化氢污染时，植物吸收的F+随蒸腾流转移到叶尖和叶缘，在那里积累至一定浓度后就会使组织坏死，出现叶片脱落。乙烯使洋玉兰的花瓣和花萼脱水枯萎。农药污染也能产生植物组织和器官产生影响，其主要影响有：叶发生叶斑、穿孔、焦枯、黄化、失绿、褪绿、卷叶、厚叶、落叶等；果实脱落、畸形等；花发生花瓣焦枯、落花等；根发生粗短肥大，缺少根毛，表面高厚发脆等。Ⅱ.污染物对动物组织器官的影响：铅（PB.可损害动物造血器官（骨髓）和神经系统。对造血器官的损害是通过干扰血红素合成，引起贫血。对神经系统的损害是引起末梢神经炎，出现运动和感觉障碍。镉（CD.主要影响动物的肝脏和肾脏，引起骨痛病。汞（Hg）主要影响动物的神经系统，引起水俣病。污染对动物损伤的器官很多，常用于研究的器官有肝、肾、神经、繁殖器官、血液、呼吸器官、消化器官和内分泌器官。