（）存在于肌原纤维及膜之间的一部分水，肉中的水大部分为这种存在形式。
A、结合水
B、准结合水
C、自由水
D、纯水
参考答案：B
各级校对人员都要做的工作有（）等。
A.通读初校样
B.进行计算机校对
C.对片
D.对原稿差错质疑
E.依据原稿核对校样，消灭排版错误
下面属于水质化学指标的是( )。
A．(A) pH值
B．(B) 总固体
C．(C) 浊度
D．(D) 病毒
