脂肪的生物学价值取决于所含有的（）数量。
A、不饱和脂肪酸
B、饱和脂肪酸
C、高级不饱和脂肪酸
D、低级饱和脂肪酸
参考答案：C
在强酸性溶液中可发生如下反应：2Mn2++5R2Ox-8+8H2OAg+.加热16H++10RO2-4+2MnO-4，这个反应可定性地检验Mn2+的存在．在反应中充当氧化剂的R2Ox-8中x的值是（ ）
A．0
B．1
C．2
D．3
席夫试剂试验不能鉴别（）。
A.丙酮与丙醛
B.丙酮与苯甲醛
C.苯甲醛与甲醛
D.甲醛与甲醇
