（16分）星形聚合物SPLA可经下列反应路线得到（部分反应条件未注明）。

（1）淀粉是            糖（填“单”或“多”）；A的名称是       。

（2）乙醛由不饱和烃制备的方法之一是                       （用化学方程式表示，可多步）。

（3）DE的化学反应类型属于         反应；D结构中有3个相同的基团，且1molD能与2molAg（NH₃）₂OH反应，则D的结构简式是      ；D与银氨溶液反应的化学方程式为                            。

（4）B的直链同分异构体G的分子中不含甲基，G既不能与NaHCO₃溶液反应，又不能与新制Cu（OH）₂反应，且1molG与足量Na反应生成1mol H₂，则G的结构简式为      。

（5）B有多种脱水产物，其中两种产物的结构简式为      和      。

以中种法制作苏打饼干时，中种面团发酵时的相对湿度应维持在（）

A.58%±2%

B.68%±2%

C.78%±2%

D.88%±2%