肉的嫩度是肉品质的重要指标，生产上经常采用提高肉品的嫩度的措施有（）和（）。
参考答案：碱渍、酸渍、电刺激；酶处理
家蚕的一生要经过_______ ，________，_______ ，_________和四个时期，而且________和 _______的形态结构和生活习性差异很大，这种发育过程称为__________发育。
依法必须招标的工程建设项目，应当具备的施工招标条件有（）。
A.招标人已经依法成立
B.建设单位具有3年以上的工作经验
C.有相应资金或资金来源已经落实
D.初步设计及概算应当履行审批手续的，已获批准
E.招标范围、招标方式和招标组织形式等应当履行核准手续的，已获核准
