低温贮藏就是控制（）的生命活动和抑制肉中（）的活性。
参考答案：微生物；酶
.铺料方式包括单向铺料、双向铺料，布面不具方向性、正反面无显著区别可用（）铺料。
在待排序的元素序列基本有序的前提下，效率最高的排序方法是( )。
A) 插入排序 B) 选择排序C) 快速排序 D) 堆排序
