在巷道施工中，常用的通风方式有（）。

A．自然风压通风 

B．压人式通风 

C．混合式通风 

D．水力引射器通风 

E．抽出式通风

食品加工中水能使食物成分发生（）变化。

A.物理

B.生物

C.化学

D.理化