冷却干耗
参考答案：
肉在冻结、冻藏和解冻期间发生水分的散失的过程，造成肉的重量减少。
若细胞呼吸过程中有CO2放出，则可判断[ ]
A．是有氧呼吸
B．是无氧呼吸
C．不是乳酸发酵
D．不是酒精发酵
颞下颌关节紊乱病是口腔颌面部常见病之一，以下列哪一年龄组患病率、就诊率最高
A．50～60岁
B．20岁以内
C．20～30岁
D．40～50岁
E．60岁以上
