发酵剂_爱下问搜题

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问题名词解释

发酵剂

答案

参考答案：

是一种能够促进乳的酸化过程，含有高浓度乳酸菌的特定微生物培养物。

单项选择题 A1/A2型题

下列细菌特殊结构中，具有较强抵抗力的是（）

A.荚膜

B.鞭毛

C.菌毛

D.芽胞

E.性菌毛

名词解释

磨耗层