参考答案：

脊尾白虾养殖中投喂饲料的技术要点为：前期以肥水培育适口的饵料生物为主，适当补充人工配合饲料，中后期根据天气、水温、水质和虾蟹的活动情况采取合理定时定点投喂，早晚各一次，早上占全天的1/3，晚上占全天的2/3。根据情况设监测网点观察虾蟹吃食的好坏和数量，再确定第二天的投喂量，饲料的品种为糠麸、饼粕及小杂鱼等，中后期尤其要补充全价的人工虾蟹料。