下列说法中不正确的是

A．蛋白质和淀粉都属于天然有机高分子化合物，且淀粉是热值最高的营养物质

B．油脂在氢氧化钠溶液中的水解反应又称为皂化反应

C．加热、加入甲醛或硫酸铜溶液均能使蛋白质变性

D．可以采用多次盐析或渗析的方法来分离、提纯蛋白质

资本主义社会生产的无政府状态，直接导致（）。

A.社会主义取代资本主义

B.周期性经济危机

C.无产阶级革命

D.计划经济