杂交不育
参考答案：指亲缘关系较远的生物彼此杂交获得杂种，但因生理功能不协调，生殖系统遭受干扰而不能繁殖后代或繁殖力很低的现象。
关于分子流动性叙述有误的是？（）
A、分子流动性与食品的稳定性密切相关。
B、分子流动性主要受水合作用及温度高低的影响。
C、相态的转变也会影响分子流动性。
D、一般来说，温度越低，分子流动性越快。
定向转法
