问题 名词解释

酒的生物混浊或非生物混浊

答案

参考答案:

由于微生物的原因而造成酒的稳定性变化,称为生物浑浊,也称生物稳定性。由于化学成分的变化,对酒的稳定性产生的影响,称为非生物浑浊。

填空题
单项选择题 A1型题