参考答案：

鉴别方法：

①稀释法：用水稀释乳液，易被水稀释的是o/w型，反之为w/o型。

②电导率法：一般o/w型乳液的电导率与水接近，如果远小于水可认为是w/o型。

③染色法：通常油性染料易使w/o型乳液着色，而对o/w型不明显，水性染料则相反。

④折射率法：知道两相的折射率即可鉴别乳液类型。

⑤滤纸法：一般滤纸都是亲水的，少量乳液滴于滤纸表面，若能展开的为o/w型，反之为w/o型。