问题
问答题 简答题
灌装时减少氧的主要措施是什么？
答案
参考答案：
①尽可能缩短清酒罐至灌装车间的距离。
②灌装机应采用预抽真空，二氧化碳背压灌装机。
③减少瓶颈空气：合理的空隙率、保证一定的灌装压力、引沫法。
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灌装时减少氧的主要措施是什么？
参考答案：
①尽可能缩短清酒罐至灌装车间的距离。
②灌装机应采用预抽真空，二氧化碳背压灌装机。
③减少瓶颈空气：合理的空隙率、保证一定的灌装压力、引沫法。