A、烧碱是由钠元素、氢元素、氧元素组成的纯净物，属于化合物，故A正确；

B、食盐的主要成分是氯化钠，是混合物，故B错误；

C、黄铜的主要成分是铜锌合金，是混合物，故C错误；

D、水煤气的主要成分是氢气和一氧化碳，属于混合物，故D错误．

故选A．