蹲脑
参考答案：
豆浆点花结束后需静置一段时间，俗称蹲脑。蹲脑是使蛋白质充分凝聚，并在分子间形成网状结构。
人体工程学研究要遵循的原则？
零部件制造工艺过程和操作方法等的工艺文件称为（）。
A.工艺规程
B.工艺系统
C.生产计划
D.生产纲领
