为提高粮食产量，人们就大规模围湖造田，开垦草原以扩大耕地，过度捕捞，过度放牧使草场退化、沙化，土地沙漠化严重，植被破坏，水土流失．这些现象导致生态环境恶化，从而造成了生态平衡失调．因此，发展农业科学，培育高产优质的粮食品种、实行农地规划，加强农田管理和尽量使用人畜粪便等有机肥是提高粮食产量的有效措施．

故选：C