参考答案：

水击是有压管路中的非恒定流动，它是由于外部原因使得有压管道中水流动量发生急剧变化，引起压强急剧上升或下降，并沿管道迅速往返传播，导致管道各处压强交替升降的短暂水力现象。（当有压管末端的阀门突然关闭，管中流速急剧减小，压强急剧增大，称为正水击；若阀门突然迅速开启，管中流速急剧增大，压强急剧降低，称为负水击。）