A、原来汽车处于静止状态，当突然启动，人的下半身随着车被迫运动，而人的上身由于惯性，仍会保持静止状态，所以乘客会后仰，故符合题意；

B、向上抛出的石块，由于受到重力的作用会最终落向地面，故不符合题意；

C、踢出去的足球处于运动状态，当被踢出后由于惯性，仍会保持运动状态，所以要在地上继续滚动，故符合题意；

D、人从正在行驶车中跳下时，由于惯性人保持和车相同的速度，而脚受阻力很快停下来，上身继续前冲而摔倒，故符合题意；

故选ACD．