参考答案：

饲料营养价值的评定方法：

1化学分析法；

2消化试验；

3平衡试验；

4生长试验；

5比较屠宰测定。

意义：

1为动物营养物质需要量的确定和饲料营养价值基础数据，为机体营养缺乏病的早期诊断提供依据；

2准确测定饲料或饲粮中可消化养分的含量具有重要意义，用于估计动物对营养物质的需要和饲料营养价值；3观察缺乏症状出现的程度，确定动物对养分的需求或饲粮的优劣；

4了解动物机体成分的变化和评定胴体品质。