成熟的面点制品,其蛋白质受热变性,易被人体中的酶水解为()。
A.脂肪酸
B.多肽
C.氨基酸
D.甘油
参考答案:C
关于尿路结石预防机制,以下正确的是()
A.服用维生素B以增加尿中草酸盐溶解
B.服氧化镁以减少尿中草酸盐排出
C.碱化尿液以利于磷酸盐的溶解
D.患草酸盐结石应多吃菠菜、西红柿,多吃高蛋白、高糖饮食
E.别嘌醇可使尿酸形成减少
枣皮是指()。
A、大枣
B、去核的枣
C、山茱萸
D、木瓜