现代证券交易所的计算机运作系统通常包括（）。

A.交易系统

B.结算系统

C.信息系统

D.监察系统

餐饮从业人员烹制菜点和提供服务______，决定着企业的效益和信誉。

A．质量的好坏

B．数量的多少

C．价格的高低

D．毛利的高低