不同事物在开水中会出现不同的现象：胡萝卜会变软，鸡蛋会变硬，咖啡会发出香气。谈谈你对此的理解。

社会评价中需要对各种社会因素进行识别，一般包括( )。

A．影响社会环境变迁的因素

B．影响社会技术发展的因素

C．影响人类生活和行为的因素

D．影响社会功能演进的因素

E．影响社会稳定与发展的因素