参考答案：

青绿饲料生长早期与生长后期相比，叶比例较大，茎也柔嫩多汁，粗纤维和干物质的含量相对较低。蛋白质成分相对较高，其消化率也高。总的来说，同样数量的干物质，幼嫩的青绿饲料的营养价值优于生长后期或接近成熟的青绿饲料。