参考答案：

泡沫具有以下功能：

（1）对于富含水砂层，一方面止水，另一方面可以改善砂的和易性；

（2）在砂性土和砂砾土地层中，添加泡沫可以起到支撑作用而且可以改善土的流动性；

（3）在粘性土层，添加泡沫则可以防止碴土附着刀盘和土仓室内壁，另一方面，由于泡沫中的微细气泡可以置换土颗粒中的空隙水，因而可以到达止水效果。