原酒储存管理详细建立库存档案，写明坛号、（）、（）、（）和班组、酒的风格特点、毛重、净重、（）等。有条件的厂，最好能附上色谱分析的主要数据，为酒体设计创造条件。

恒定负载下按给定的时间运行未达到热稳定状态时即停机和断能一段时间，使电动机再度冷却到与冷却介面温度之差在2K以内是什么工作制？（）

A.连续工作制S1

B.短时工作制S2

C.连续周期工作制S3

D.包括起动的断续周期工作制S4