蒸煮与食味品质
参考答案：米饭的色、香、味及其适口性（如粘弹性、柔软性等），反映稻米的食用特性。
将抗体吸附于红细胞上检测抗原的试验是（）
A.直接凝集
B.间接血凝
C.间接凝集
D.血细胞凝集抑制试验
E.协同凝集
中国近代旅游是指（）。
A.1840年鸦片战争到1919年这一历史时期的旅游
B.1840年鸦片战争到1949年这一历史时期的旅游
C.1919到1949年这一历史时期的旅游
D.1840年鸦片战争到1981年这一历史时期的旅游
