为达到护色目,果品原料处理中采取的护色措施是()
A.排除氧气
B.排除二氧化碳
C.抑制酶活力
D.抑制果实呼吸
参考答案:A, C
检查患者腮腺导管口时,较符合慢性阻塞性腮腺炎的体征是
A.清亮唾液
B.无唾液分泌
C.导管口无红肿
D.棕色唾液
E.“雪花样”唾液
男,58岁,上腹隐痛10年,体重减轻,半年间有黑便。体检发现左锁骨上窝2cm×2cm淋巴结2个。
患者淋巴结特点应为()
A.坚硬、无压痛、表面突出
B.稍硬、无压痛、表面光滑
C.稍硬、大小不等、相互粘连
D.橡皮样感、压痛、易推动
E.橡皮样感、无压痛、不易推动