问题 名词解释

果汁的澄清

答案

参考答案:

通过澄清剂与果蔬原汁的某些成分产生化学反应或物理-化学反应,达到果蔬汁中的混浊物质沉淀或使某些溶解在原汁中的成分沉淀的过程。

判断题
名词解释