货币在商品流通中充当交换媒介的职能，是指的货币执行( )职能。

A．价值尺度

B．流通手段

C．贮藏手段

D．支付手段

肝性脑病患者开始增加动物蛋白时（）。

A.选择产氨较多的蛋白质

B.不宜供给含植物蛋白质的食品

C.应增加含氮多的动物蛋白

D.动物性蛋白中牛奶含氮最少

E.动物性蛋白中鸡肉含氮最少