参考答案：

（1）“S”形生长曲线可细分为4个时期：缓慢增长期、快速增长期、减速增长期、缓慢下降期。

（2）应用：①S形曲线可作为检验作物生长发育进程是都正常的依据之一；②决定调控时间，控制株高和稻粒的生长；③作为调节各器官平衡生长的参照。