参考答案：

农药残留对人类的危害：长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。残留农药，特别是除草剂，还可导致药害事故频繁，经常引起大面积减产甚至绝产，严重影响农业生产。农药残留也影响进出口贸易。

合理安全使用农药措施：

⑴加强农药管理，

⑵严格遵守操作规程，

⑶严格控制使用剧毒和高残留农药，

⑷加强用药安全教育，

⑸加强植保技术和农药安全的研究。