问题 单项选择题

配备足够数量的生、熟食品容器的目的是()。

A.避免用餐容器数量不够

B.避免加工人员引起的交叉污染

C.避免盛装容器或工具引起的交叉污染

D.避免存放不当引起的交叉污染

答案

参考答案:C

填空题
选择题