参考答案：A, C, E

解析：本题考查的是我国监理机构在施工阶段进行投资控制的主要工作。包括：进行工程计量和付款签证；对完成工程量进行偏差分析；审核竣工结算款；处理施工单位提出的工程变更费用；处理费用索赔。