以下关于猪的认识，不正确的是（）

A.猪的肌肉一般呈淡红色，脂肪色白

B.脂肪型猪瘦肉率在40%以下

C.猪的骨髓应该是白色

D.肉脂兼用型猪适于鲜肉运用或用于腌制咸肉和火腿

有权签发提单的人只有承运人本人、（）和经承运人授权的代理人。

A.发货人 

B.轮机长 

C.船长 

D.船员