问题 单项选择题

生、熟食品容器区分标记应显眼且不易被磨损、洗刷掉的目的是()。

A.避免采购引起的交叉污染

B.避免盛装容器或工具引起的交叉污染

C.避免加工人员引起的交叉污染

D.避免存放不当引起的交叉污染

答案

参考答案:B

填空题
多项选择题