水分活度
参考答案：
食品中水分逸出的程度，可以用食品中水的蒸汽压与同温度下纯水饱和蒸汽压之比表示，也可以用平衡相对湿度表示。
贷款人应区分个人贷款的( )等，确定贷款检查的相应方式、内容和频度。
A．用途
B．品种
C．对象
D．金额
E．期限
一般所说的不平衡，主要是指（）、（）与（）。
