麦谷蛋白不溶于水，湿的麦谷蛋白凝力强，无粘力，但具有良好的（）。
A.弹性
B.延伸性
C.可塑性
D.韧性
参考答案：A
A．L1、L2、L3都不发光
B．L1、L2不发光L3亮
C．L2、L3发光L1不亮
D．L2发光L1、L3不亮
有关乳腺囊性增生症，下列哪项是错误的（）
A.与内分泌功能失调有关
B.30～50岁妇女多见
C.常见于两侧 * *
D. * * 疼痛多在月经前和月经期加重
E.可见腺体组织的增生、萎缩、化生等病变
