简述厨房成本控制的一般程序。
参考答案：
（1）确定成本标准
（2）了解实际经营成果
（3）对标准和实际经营成果进行比较
（4）改进措施
（5）评估
离心泵装置吸水管上的大小头为什么一定要用偏心大小头？
下列征税项目中，应当征收消费税的是( )。
A．农副产品
B．电冰箱
C．珠宝玉石
D．计算机
