面点工艺中热传导、热对流、热辐射同时作用的熟制方法是（）。
A、烤
B、炸
C、煮
D、蒸
参考答案：A
覆盖在骨上的致密纤维组织是
A．松质骨B．板障C．骨髓D．骨E．骨膜
目前已知致泻毒素中毒性最强的是（）
A.大肠埃希菌肠毒素
B.痢疾志贺菌肠毒素
C.伤寒沙门菌肠毒素
D.金黄色葡萄球菌肠毒素
E.霍乱肠毒素
