参考答案：

1、刀具的材料分析：刀具母材采用高强度合金钢，前方镶嵌合金头，表面进行碳钨合金喷涂处理并加厚。

2、各类刀具适合哪种地质条件：

（1）滚刀：适用于硬岩、风化岩等地质比较硬的地层，通过盾构机的推进力，挤压岩层，起到碎岩的作用；较少用于软土地层，容易造成刀具的偏磨；

（2）中心齿刀：用于软土、软岩掘进，可以增加刀盘中心部分的开口率；

（3）双刃齿刀：用于软土、软岩掘进，其结构形式有利于碴土流动进入土仓；

（4）切刀：软土刀具，其斜面结构利于软土切削中的导渣作用，同时在岩层掘进中起刮渣作用；

（5）弧形刮刀：刀盘弧形周边软土刀具，斜面结构，利于碴土流动，同时在岩层掘进中起刮渣作用；

（6）中心鱼尾刀：安装在刀盘中心位置，主要进行超前掘进，结构形状利于在卵石层掘进；

（7）仿形刀：用于局部开挖扩大断面，方便转弯和换刀。

3、在风化岩地层掘进时，都需要选择哪些刀具：

（1）中心滚刀，双刃（三刃）滚刀：在推进力的作用下，对岩层进行挤压，将风化岩层挤碎。

（2）切刀：将滚刀挤碎的风化岩层的碎渣，刮下来。

（3）弧形刮刀：将滚刀挤碎的风化岩层的碎渣，刮下来；并对断面的圆周刮渣。