物质的结构决定物质的性质，物质的性质决定物质的用途。回答下列问题：    

(1)石墨与金刚石性质不同是由于它们的________________不同。    

(2)写出CO与CuO反应的化学方程式______________________________，根据此性质CO可用来___________。

何谓液体镶嵌模型，试述该假说的要点。