参考答案：

1）全段五个层次。首、尾两个层次是概写；中间三个层次的前瞻眼着分别是：气氛的阴惨，声音的单调，戏台的坍塌。

2）这里写天气“很好”、乌龙潭一泓潭水“依然如昔”，是为了反衬香市的冷落衰败，表达了对周围自然环境依旧而社会景象全非的无限慨叹。

3）“市面”二字打上引号，意味着重兴香市十分冷落，已经不成其为“市面”了。