利用细菌、酵母、霉菌可生产哪些发酵食品及相关制品。
参考答案：细菌醋、酸乳、味精
酵母酒、面包、维生素
霉菌酱、酱油、腐乳、柠檬酸、淀粉酶、果胶酶
填空题（每空一分，共13分）
小题1:唐中宗时，吐蕃赞普_____________向唐朝皇室求婚，唐中宗把金城公主嫁给了他。他上书唐朝皇帝说吐蕃与唐朝已经“_________________”。
小题2:1038年，党项羌首领__________称帝，国号大夏，定都____________（今宁夏银川）
小题3:北宋灭亡后，宋钦宗的弟弟___________建立了南宋，他就是宋高宗。
小题4:唐太宗统治年间，经济发展，国力强盛，史称这一时期为“_____________”_
小题5:元朝设置了_________________管理琉球和澎湖列岛。
小题6:1271年，忽必烈改国号为元，第二年定都_____________。
小题7:“青如天，明如镜，薄如纸，声如磬”是对___________瓷的赞誉。
小题8:8世纪初，在唐朝的扶持下，经济文化发展较快的____________统一了各诏，建立了南诏 * * 。
小题9:唐朝高僧___________六次东渡日本，在第六次终于到达日本
小题10:回纥是______________的祖先，788年回纥改称____________。
用万用表测量电路电阻时，必须（）被测电路的电源。
A.接通
B.切断
C.任意
D.其他
